دوره پایانی پرواربندی گاوهای گوشتی، مرحله‌ای حساس و سرنوشت‌ساز در فرآیند تولید گوشت باکیفیت است. در این دوره که معمولاً 3 تا 4 ماه طول می‌کشد، تمرکز بر روی تغذیه، مدیریت و مراقبت‌های ویژه است تا گاو به وزن ایده آل و مطلوب برای کشتار برسد و در نهایت، لاشه‌ای با رگه‌های چربی مناسب و بافتی مطلوب ارائه دهد.

در این مقاله، به بررسی نکات کلیدی در مورد گاوهای گوشتی در دوره پایانی پرواربندی می‌پردازیم:

1. تغذیه:

• رژیم غذایی: در این دوره باید از جیره‌ای با سطح انرژی بالا و پروتئین متوسط استفاده شود. این جیره باید به گونه‌ای باشد که ضمن تامین نیازهای کالری حیوان، از چربی بیش از حد در لاشه جلوگیری کند.

• مواد خوراکی: استفاده از خوراک‌های دانه‌ای با کیفیت بالا مانند ذرت، جو و کنجاله سویا در این دوره بسیار حائز اهمیت است. همچنین می‌توان از مکمل‌های معدنی و ویتامینی برای بهبود عملکرد گوارشی و افزایش کیفیت لاشه استفاده کرد.

• دسترسی به آب: دسترسی دائم به آب تمیز و تازه برای سلامتی و عملکرد مطلوب گاو ضروری است.

2. مدیریت:

• فضای نگهداری: باید فضای کافی برای جابجایی و استراحت گاوها فراهم باشد. تراکم نامناسب در جایگاه می‌تواند منجر به استرس، بروز بیماری و کاهش کیفیت گوشت شود.

• بهداشت جایگاه: حفظ بهداشت جایگاه و بستر اهمیت زیادی در سلامتی گاوها دارد. باید به طور مرتب فضولات جمع آوری و جایگاه ضدعفونی شود.

• کنترل وزن: به طور مرتب وزن گاوها را باید کنترل کرد تا از روند افزایش وزن مطلوب آنها اطمینان حاصل شود.

3. مراقبت‌های ویژه:

• آزمایش‌های سلامتی: انجام معاینات و آزمایش‌های دوره‌ای برای بررسی سلامتی گاوها و پیشگیری از بیماری‌ها ضروری است.

• واکسیناسیون: تزریق واکسن‌های لازم طبق برنامه دامپزشکی باید به طور کامل انجام شود.

• کنترل استرس: استرس می‌تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت گوشت تاثیر منفی بگذارد. بنابراین باید با فراهم کردن محیطی آرام و بدون تنش، از استرس حیوان کاست.

نکات پایانی:

• دوره پایانی پرواربندی گاوهای گوشتی، دوره‌ای تخصصی و نیازمند دانش و تجربه کافی است.

• در این دوره باید با دقت به تغذیه، مدیریت و مراقبت‌های ویژه گاوها توجه کرد تا گوشتی باکیفیت و مطلوب تولید شود.

• مشورت با متخصصان تغذیه و دامپزشکی در طول این دوره می‌تواند به شما در دستیابی به بهترین نتایج کمک کند.