مصاحبه جعفر قرجه‌لو با آقای دکتر مهدی صدیقی | مزایای مکمل بافری بهدام رشد در کنترل اسیدوز دام

مصاحبه تخصصی درباره نقش مکمل بافری بهدام رشد در پایداری تولید دام‌های پرتولید

در گفت‌وگوی تخصصی جعفر قرجه‌لو با آقای دکتر مهدی صدیقی، متخصص تغذیه نشخوارکنندگان، موضوع مدیریت اسیدوز شکمبه‌ای و اهمیت استفاده از مکمل بافری در دامداری‌های صنعتی مورد بررسی علمی قرار گرفت. آقای دکتر صدیقی تأکید کردند که در سیستم‌های پرتراکم و پرکنسانتره، حفظ تعادل اسیدی–بازی شکمبه یک ضرورت مدیریتی است نه یک انتخاب.

اسیدوز تحت‌حاد شکمبه‌ای (SARA)؛ چالش خاموش در گاوهای شیری پرتولید

اسیدوز تحت‌حاد شکمبه‌ای در اثر مصرف بالای کربوهیدرات‌های سریع‌التخمیر و کاهش فیبر مؤثر فیزیکی رخ می‌دهد. کاهش pH شکمبه به زیر محدوده فیزیولوژیک، باعث اختلال در جمعیت باکتری‌های فیبرولیتیک، کاهش سنتز اسیدهای چرب فرار مفید و افت چربی شیر می‌شود. این وضعیت همچنین ریسک لنگش، التهاب سم و آبسه کبدی را افزایش می‌دهد.

مکانیسم عملکرد مکمل بافری در تثبیت pH شکمبه

مکمل بافری بهدام رشد با افزایش ظرفیت بافری محیط شکمبه، از نوسانات شدید pH جلوگیری می‌کند. این فرآیند از طریق خنثی‌سازی نسبی اسیدهای تولیدشده در تخمیر نشاسته و قندها انجام می‌شود و محیطی پایدار برای فعالیت میکروارگانیسم‌های مفید فراهم می‌آورد.

بهبود هضم فیبر و افزایش راندمان خوراک

در شرایط pH پایدار، فعالیت باکتری‌های تجزیه‌کننده الیاف افزایش می‌یابد و قابلیت هضم NDF بهبود پیدا می‌کند. نتیجه این فرآیند، افزایش مصرف ماده خشک، بهبود ضریب تبدیل و کاهش اتلاف انرژی متابولیک در دام‌های شیری و پرواری است.

تأثیر مکمل بافری بر درصد چربی و پایداری تولید شیر

دکتر صدیقی در این مصاحبه اشاره کردند که استفاده منظم از مکمل بافری بهدام رشد می‌تواند به افزایش درصد چربی شیر و کاهش نوسانات تولید روزانه کمک کند. تثبیت تخمیر شکمبه‌ای منجر به افزایش تولید استات شده که پیش‌ساز اصلی سنتز چربی شیر است.

کاهش ریسک اختلالات متابولیکی و ارتقای سلامت گله

کنترل اسیدوز نقش مهمی در پیشگیری از مشکلاتی نظیر لنگش، کاهش اشتها، افت سیستم ایمنی و اختلالات التهابی دارد. مکمل بافری بهدام رشد به عنوان بخشی از برنامه مدیریت تغذیه، می‌تواند شاخص‌های سلامت عمومی گله را بهبود دهد.

اهمیت استفاده در جیره‌های پرکنسانتره و پرتولید

در شرایطی که سهم کنسانتره در جیره افزایش می‌یابد، خطر اسیدوز نیز بیشتر می‌شود. استفاده از مکمل بافری بهدام رشد در چنین جیره‌هایی یک ابزار پیشگیرانه و اقتصادی محسوب می‌شود که به حفظ تعادل تخمیر شکمبه کمک می‌کند.

جمع‌بندی علمی: راهکاری پایدار برای افزایش سودآوری دامداری صنعتی

در پایان این گفت‌وگو، دکتر صدیقی استفاده از مکمل بافری بهدام رشد را راهکاری علمی و مبتنی بر اصول فیزیولوژی شکمبه برای افزایش پایداری تولید، بهبود سلامت دام و ارتقای بهره‌وری اقتصادی معرفی کردند. اجرای این راهکار در کنار تنظیم دقیق جیره و مدیریت تغذیه، می‌تواند نقش تعیین‌کننده‌ای در موفقیت دامداری‌های صنعتی داشته باشد.

با محصول مکمل بافری بهدام رشد (متوسط تولید) و ( مخصوص کارخانجات) بیشتر آشنا شوید